مكونات وطريقة تحضير أرز بالكبد و القوانص

مكونات وطريقة تحضير أرز بالكبد و القوانص

    مكونات وطريقة تحضير أرز بالكبد و القوانص

    أرز بالكبد و القوانص

    المكونات

    • ½ كيلو كبد و قوانص
    • ½ كيلو أرز
    • بصلتين متقطعين ناعم
    • ملح حسب الرغبة
    • ليمونة
    • 3 معالق خل
    • معلقة بهارات مشكلة
    • معلقة كاري
    • معلقة كركم
    • معلقة شطة
    • مكعب مرقة دجاج
    • معلقتين زيت
    • معلقتين زبدة

    طريقة التحضير

    • ننقع القوانص بالملح و الخل و الليمون لمدة ربع ساعة
    • نغسلها كويس و نقطعها مكعبات صغيرة
    • نغسل الكبدة و نقطعها مكعبات صغيرة
    • نضع الزبدة و الزيت في حلة علي النار و بعد ما يسخنوا ننزل بالبصل نحمره
    • ننزل بعد كده بالقوانص و نشوح فيها خمس دقايق
    • ننزل بالكبدة و نشوح فيها 3 دقايق
    • ننزل بالأرز المغسول و نضع كل البهارات و الملح و المرقة و نشوح 5 دقايق
    • نسقي بماء ساخن و بعد ما يتشرب نوطي النار عليه و نضع تحته الشياطة لحد ما يستوي و بالهنا والشفا
    Ahmed Hosny
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع أخبار الفراعنة .

    إرسال تعليق